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Azubi News

02 Februar 2011

Azubi News

Regionale Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen

Azubi News

Am 25/26. Februar ist es wieder soweit, der praktische Ausscheid für die regionalen  Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen  findet satt.

Die besten Sechs Köche, Restaurantfachkräfte und Hotelfachkräfte aus der Region treten dort gegeneinander an.

Bereits am 6.Januar fand der theoretische Vorausscheid statt. Dort wurden den Auszubildenden knifflige Aufgaben gestellt und nur die besten Sechs haben sich für den praktischen Ausscheid am 25/26. Februar in Waren qualifiziert.

 

Stolz können wir sagen, dass  unsere Auszubildende Katharina Lenz es geschafft hat und zu den besten sechs Restaurantfachkräften zählt.

Nun laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Alles muss noch einmal geübt werden, damit jeder Handgriff sitzt.

Ob tranchieren, filetieren, flambieren oder das Mixen von Cocktails, alles könnte dran kommen.

Natürlich winken den fleißigen Lehrlingen auch interessante Preise.

 

Wir drücken Katharina nun alle ganz fest die Daumen und hoffen, dass alles gut läuft!

Wie sie abgeschnitten hat erzählen wir am 27.Februar 2011.


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