Gourmet-Tage im Strandhotel

20.04.2023 - 24.04.2023


Erleben Sie eine kulinarische Entdeckungsreise mit den Berliner Sterneköchen Sonja & Peter Frühsammer im Strandhotel Heringsdorf. Genießen Sie wahlweise am 21.04. oder 22.04.2023 ein exklusives 5-Gang-Gourmet-Menü inkl. Aperitif.
Lernen Sie außerdem beim Ortsrundgang mit unserer stellv. Hoteldirektorin Cornelia Siewert das historische Heringsdorf kennen.

  • 2 Nächte
  • ab 299 EUR p.P.
Inklusivleistungen
  • 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstück
  • Begrüßungsgetränk
  • 1 x 5 Gang-Gourmetmenü wahlweise am 21.04. oder 22.04.23
  • historischer Ortsrundgang am 22.04.23
  • Bademantel auf Ihrem Zimmer
  • Nutzung des Strandhotel-Wellnessbereiches auf 1.000 m²

Ihr 5-Gang-Gourmet-Menü

Apéro
Amuse-Gueule

Unsere Dreierlei Süppchen
Brunnenkresse / weiße Aubergine / Karotte &Tonkabohne

Kräutersalat, Lachs, Rettich, Limette, Avocado, Koriander, Cashewkerne

Dorsch, Kohlrabi, junge Erbsen, Heidelbeere, Haselnüsse

Spargel, pochiertes Landei, Hollandaise, frische Morcheln, Kerbel

Kalbsfilet, Belugalinsen, Allerlei vom Blumenkohl, grünes Pfeffergel

Weiße Schokoladenmousse, Erdbeerragout, Waldmeistergelee, Sauerampfereis
Petit Fours
Tarte, Marshmallow, Double Chocolate Cookies

Beginn: 18.45 Uhr