Unsere saisonale Karte
Spargelzeit im Strandhotel
Salat von weißem Spargel
mit gebratenen Garnelen und Rucolapesto
€ 12,50
Cremesuppe vom Spargel
mit geräuchertem Forellenfilet
€ 6,50
250 g weißer Spargel aus deutschen Landen
Dazu servieren wir Ihnen
neue Kartoffeln oder Röstkartoffeln
braune Butter oder Sauce Hollandaise
€ 14,00
oder mit:
Scheiben vom Serranoschinken plus € 3,00
Scheiben vom geräucherten Lachs plus € 3,50
Gebratene Filets vom Ostseezander plus € 6,50
Rumpsteak vom pommerschen Rind plus € 9,50
Kalbskotelett plus € 11,00
Hausgemachtes Spargel-Honigeis
an Rhabarberragout und Rosmarin-Espuma
€ 7,50
